【资料图】
1、材料:盐适量、胡萝卜1根、牛肉800克、酱油适量、洋葱1个、青辣椒2个、葱姜蒜适量、西红柿2个、八角香叶荤香籽 适量、芹菜2根、小柿子10个。
2、煸炒调料葱姜蒜后加牛肉炒,然后加大料香叶和荤香籽,炒香后加西红柿和洋葱炒。
3、加开水至满锅煮一会,再加酱油调味,入高压锅炖。
4、出锅后倒入锅中,加芹菜,青椒和小柿子,调入盐。